تبلیغات
Galaxy Science - ارائه فرمول خوش‌طعم‌ترین پیتزا توسط استاد ریاضی

ارائه فرمول خوش‌طعم‌ترین پیتزا توسط استاد ریاضی

نویسنده :Mr Black
تاریخ:شنبه 11 آبان 1392-16:16

 فرمول خوش‌طعم‌ترین پیتزا

 تحقیقات دکتر «یوگنیا چنگ» استاد ریاضی دانشگاه شفیلد نشان می‌دهد، حتی اگر نسبت خمیر و چاشنی بدقت کنترل شود، با تغییر اندازه پیتزا، طعم آن نیز تغییر می‌کند و پیتزاهای کوچک تر در مقایسه با پیتزاهای بزرگتر بطور معمول از چاشنی بیشتری در هر تکه برخوردار هستند.

بنابراین ضخامت پایه خمیر به تنهایی در کیفیت پیتزا موثر نیست و تعادل بین خمیر و چاشنی در هر تکه، تعیین کننده کیفیت و خوش طعم بودن پیتزاست.



++ ریاضیم میتونه خوشمزه باشه ;)

در فرمول ارائه شده توسط این محقق، d بعنوان حجم ثابت خمیر و t بعنوان حجم ثابت چاشنی در نظر گرفته شده است.

در شرایط نسبی، هر گاز از یک پیتزای 11 اینچی (28 سانتیمتری) دارای 10 درصد چاشنی بیشتر از هر گاز از یک پیتزای 14 اینچی (35.5 سانتیمتری) است.

این فرمول نشان می دهد، پیتزاهای کوچک تر در هر گاز از چاشنی بیشتری برخوردار هستند که در پخت های خانگی باعث رطوبت بیش از حد زیر خمیر می‌شود.

در فرمول دیگر، آلفا (α) تقسیم بر شعاع پیتزا، اندازه لایه رویی برای پیتزا در قطرهای مختلف را نشان می‌دهد؛ اندازه لایه رویی متناسب با ضخامت پیتزاست، یعنی پیتزای بزرگتر دارای خمیر نازک‌تر و لایه رویی کوچک‌تر است.

این مطالعه به سفارش یک رستوران زنجیره‌ای انجام شد که علت محبوب بودن پیتزای 14 اینچی با خمیر نازک‌تر را در مقایسه با پیتزای 11 اینچی جویا شده بود.

تحقیقات نشان داد که پیتزای 14 اینچی درست مانند پیتزای 11 اینچی و با نسبت های مساوی مواد پخته می‌شود، اما چاشنی آن در سطح بزرگتری پخش شده و تا لبه پیتزا کشیده و باعث طعم بهتر آن می‌شود.



داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 
jocuri mario
پنجشنبه 10 اسفند 1396 21:00
شما باید بخشی از یک مسابقه برای یکی از بهترین سایت های اینترنتی باشید.
من می خواهم به شدت توصیه این وبلاگ!
gear club cheats
شنبه 5 اسفند 1396 00:10
سلام، من احساس می کنم که دیدم شما را از وبلاگ من بازدید کردم
بنابراین من آمدم به انتخاب برگشت؟ من تلاش برای پیدا کردن مسائل است
برای ارتقاء وب سایت من! فرض می کنم این به اندازه کافی خوب است که از بعضی از مفاهیم استفاده کنید!!
trials frontier cheats
پنجشنبه 28 دی 1396 00:10
سلام من وبلاگ خود را با استفاده از msn پیدا کردم. این یک مقاله بسیار خوب نوشته شده است.
من مطمئن هستم که آن را نشانه گذاری کرده و به خواندن بیشتر اطلاعات مفید خود بازگردم. از پستتان ممنونم.

مطمئنا برگشتم
Dorthy
جمعه 17 آذر 1396 11:56
Hi there, its good post about media print, we all be familiar with media is a
wonderful source of facts.
Tyree
جمعه 17 آذر 1396 00:40
I am in fact grateful to the owner of this website who has shared this fantastic post at at this place.
How long will it take for my Achilles tendon to heal?
شنبه 18 شهریور 1396 11:13
This is a topic which is near to my heart... Cheers!
Where are your contact details though?
What causes pain in the Achilles tendon?
دوشنبه 30 مرداد 1396 16:28
I’m not that much of a online reader to be honest but your sites really nice, keep
it up! I'll go ahead and bookmark your website to come back later.

All the best
Foot Complaints
دوشنبه 16 مرداد 1396 11:57
I like reading through a post that can make men and women think.

Also, thank you for allowing for me to comment!
How do you strengthen your Achilles tendon?
یکشنبه 15 مرداد 1396 11:19
After I initially commented I seem to have clicked the -Notify me when new comments
are added- checkbox and now each time a comment is added I get 4 emails with the same comment.
There has to be an easy method you can remove me from
that service? Thanks!
How you can increase your height?
شنبه 14 مرداد 1396 07:32
Thanks very nice blog!
Foot Problems
سه شنبه 10 مرداد 1396 15:07
I'm gone to convey my little brother, that he should also pay a visit
this webpage on regular basis to get updated from most up-to-date
news.
How long will it take for my Achilles tendon to heal?
شنبه 7 مرداد 1396 15:29
Howdy this is kinda of off topic but I was wanting to know if blogs use WYSIWYG editors or if you have to
manually code with HTML. I'm starting a blog soon but
have no coding knowledge so I wanted to get guidance from someone with experience.
Any help would be enormously appreciated!
Why is my Achilles tendon burning?
شنبه 7 مرداد 1396 12:14
Hello it's me, I am also visiting this web page on a regular basis, this web page is in fact fastidious and the
users are genuinely sharing good thoughts.
http://imperfectapex3183.soup.io
سه شنبه 6 تیر 1396 09:35
Hi, I do think this is an excellent blog. I stumbledupon it ;) I'm going to return once again since I
book-marked it. Money and freedom is the best way to change,
may you be rich and continue to guide others.
home std test kit
یکشنبه 4 تیر 1396 22:33
بسیار ریشه از خود نوشتن در حالی که ظاهر شدن دلنشین در آیا نه نشستن بسیار خوب با
من پس از برخی از زمان. جایی در سراسر جملات شما
موفق به من مؤمن اما تنها برای بسیار در حالی که کوتاه.
من با این حال کردم مشکل خود را با
فراز در مفروضات و شما خواهد را سادگی به پر همه کسانی معافیت.
که شما که می توانید انجام من می قطعا بود در
گم.
manicure
سه شنبه 22 فروردین 1396 14:17
I love what you guys are usually up too. This sort of clever work and exposure!
Keep up the amazing works guys I've included you guys to
my own blogroll.
manicure
جمعه 11 فروردین 1396 11:37
Appreciating the hard work you put into your blog and in depth information you provide.
It's great to come across a blog every once in a while that
isn't the same old rehashed material. Wonderful read! I've saved your site and I'm
including your RSS feeds to my Google account.
manicure
پنجشنبه 10 فروردین 1396 19:23
I am really thankful to the holder of this web site who has shared
this fantastic paragraph at here.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر